로스팅하지 않은 발효 커피라는 점에서 색달랐어요
항상 로스팅한 원두를 그 때 그 때 사서 집에서 그라인딩 해 먹는데
일단 원두 자체의 프로세싱 방법이 달라서 기대가 되었구요
로스팅 원두보다는 조금 더 발효된 특유의 향이 있고 컬러가 진해요
그리고 맛도 훨씬 진한데 신맛이 뒤에 느껴지면서 바디감이 강합니다
다크 로스팅 즐기시는 분들께는 카페인 걱정없이 먹을 수 있는 제품이에요
로스팅 하면서 손실되는 클로로겐산과 폴리페놀의 함량을 지키고
카페인성분은 낮춘 특허받은 공법의 독특한 커피!
그냥 먹으면 다소 쓰게 느껴져셔 같이 온 홍삼청이랑 건강을 위해서 먹어요
